Direkt ab Hof:

Fleisch vom Rind, Schwein oder Schaf

Vom Hof Rollirain können Sie über das Jahr verteilt Fleisch vom Rind, vom Schwein und vom Schaf erhalten. Wir schlachten und verarbeiten unsere Tiere bei der Demeter-zertifizierten Metzgerei Hans und Wurst in Rheinau.

Natürlich in Demeter-Qualität

In unseren Augen wird das Thema Fleisch immer schwieriger. Veganismus ist ein grosses Thema, der hohe Energie und Wasserverbrauch bei der Fleischproduktion nicht zu leugnen.

Als zertifizierter Demeter-Betrieb liegt es aber auf der Hand das Tiere mit uns auf dem Hof leben.

Weniger ist mehr!

Als erster wichtiger Grund Tiere zu halten sehen wir den Mist, den die Tiere produzieren. Denn kompostierter Mist hilft unseren Böden Humus aufzubauen. Und infolgedessen hilft uns der Kuhmist unsere Böden während der Produktion fruchtbar zu halten.

An zweiter Stelle helfen uns unsere Tiere, gerade auf steilen Flächen die Verbuschung unter Kontrolle zu halten.

Weiter bringen unsere Tiere viel Leben mit auf den Hof, was wir nicht missen wollen. 

Bei uns hat jedes Tier einen Namen, wir produzieren Fleisch nach dem Motto:

Weniger ist mehr!

Unser aktuelles Fleischangebot

  • Hackfleisch, Hamburger, Bratwurst oder auch Mischpakete oder Einzelstücke

  • Bratwurst

  • Hackfleisch

Bestellugen nehmen wir gerne per E-Mail oder Telefon entgegen.

Abonnieren Sie auch gerne unser Wochen-Angebot um stets die aktuellsten Informationen zum Fleisch- und Gemüseangebot sowie zu weiteren Köstlichkeiten vom Hof Rollirain zu erhalten.