Im Rhythmus der Natur
Mit unserer Arbeit leisten wir täglich einen Beitrag, um Mensch und Natur wieder mehr in Einklang zu bringen. Als Produzent von Nahrung mit höchster Qualität und als Gastgeber in unserer kleinen Oase wissen wir, dass die Natur die Grundlage für unser Leben ist. Deshalb nehmen wir sie mit ihren Bedürfnissen ernst, beobachten sie und achten ihren Rhythmus. So lernen wir täglich von ihr.
Mit Freude beliefern wir unsere Kunden mit Nahrungsmitteln, hinter welchen wir zu 100% stehen können und öffnen unsere Oase gerne für Gäste, welche wir mit unseren eigenen Produkten im Stroh oder in der Jurte verwöhnen.
Unsere Angebote
-
Gemüse-Abo
Erhalten Sie wöchentlich frisches Demeter-Gemüse. Wenige Stunden zuvor vom Acker gepflückt werden Sie so schmackhaft und saisonal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt.
-
Fleisch
Vom Hof Rollirain können Sie über das Jahr verteilt Fleisch vom Rind, vom Schwein und vom Schaf erhalten. Wir schlachten und verarbeiten unsere Tiere bei der Demeter-zertifizierten Metzgerei Hans und Wurst in Rheinau.
-
Übernachten im Stroh
An ruhiger Lage mit Aussicht auf den Untersee können bis zu 10 Personen im Massenlager im heimeligen Stroh schlafen. Sanitäre Anlagen sind vorhanden und Verköstigung individuell möglich.
-
Idylle in der Jurte
Tauchen Sie ein in eine Welt voller Ruhe und Romantik. Lassen Sie den Alltag hinter sich und geniessen Sie bei uns die Natur in unserer komfortablen Jurte, wo Ihnen an nichts fehlt.
Mensch und Natur im Einklang
Wir, das sind Silvan Merki und Rosmarie Muggli mit unseren 2 Töchtern Mira (5) und Sophia (7), bewirtschaften den wunderschönen Hof Rollirain am Untersee in Mammern Thurgau nach biologisch-dynamischen Richtlinien.
Der geschichtsträchtige Rollirain besteht seit dem 17. Jahrhundert und ist Heimat für verschiedenste Tiere – sowohl Nutz- als auch Wildtiere haben bei uns einen Platz. Neben dem Gemüseanbau haben wir auf unserem Land viele Obstbäume und Beeren.
Unser Antrieb
-
Silvan Merki
“Landwirtschaft ist nur Landwirtschaft, wenn es während der Produktion den Tieren, den Menschen und der Umwelt immer besser geht.”
-
Rosmarie Muggli
“Ich möchte den Menschen das, was ich produziere auf dem Teller bringen, damit sie ein Aha-Erlebnis haben.”
-
Sophia Muggli
“Das Schönste am Hofleben ist für mich, dass wir als Familie so ganz oft zusammen sind.”
-
Mira Muggli
“Mama, ist das dort Salat? Und was wächst dort? Und was ist das da?”
Frisch ab Hof
Je nach Saison haben wir verschiedenste Produkte ab Hof, alle selbstgemacht.
-
Alles in Bio-Demeter Qualität
Kommen Sie spontan vorbei oder kontaktieren Sie uns.