Betriebsspiegel

Betrieb am Ufer des Untersees, zwischen Mammern und Steckborn, Nordhang, ca. 50 % Hügelzone

 

Landwirtschaftliche Nutzfläche (LN):
ca. 11 ha
 
Wald 17 ha  
Rechtsform: Gebrauchsleihe / Pacht  

 

Ca. 1 ha LN Gebrauchsleihe von Dritten
Betriebszweige: Rinderhaltung 2 Hinterwäldler, 1 Originalbraune Pensionskuh
  Schafe ca. 10 Mutterschafe mit Lämmern, 1 Widder, Nachzucht
  Hühner ca. 15 Legehennen, die bei uns ihr 'Gnadenbrot' haben und noch viele Eier legen
  Ackerbau Dinkel, Einkorn und Sommerweizen
  Obstbau ca. 150 Hochstammobstbäume, davon Tafelobst für Direktvermarktung, Rest als Mostobst
  Wald Laubmischwald, Brennholz für Eigen-bedarf + Verkauf, Rundholz v.a. für Verkauf
  Direktvermarktung über Hofladen Birkenhof
Vermarktung: Grosshandel Mostobst (0-10 to, je nach Jahr); Schnitzel- und Rundholz (FSC, ca. 100 m3 pro Jahr)
Lohnverarbeitung: Felix Neidhart, Ramsen Tiere schlachten, gekühlt abhangen (Fleischreife), zerschneiden, z.T.wursten oder trocknen
  Mühle Wahrenberger, Lamperswil, Müllheim Getreide aufbereiten und mahlen
  Cyrill Weber, Eschenz Äpfel + Birnen mosten (pressen, z.T.  pasteurisieren, abfüllen)
Lohnarbeiten von Dritten Wald Holztransport mit Forwarder
  Futterernte Ballen pressen  
  Getreide Dreschen + Ballen pressen  

 

 

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